ミックスベジタブルをスープとカレーへ。
寝すぎた！
こんにちは、スイミンです。
本日は夫さんが休みで、気が緩んだのか、
13時～17時まで寝てしまいましたー！
月曜日だというのに全国の働く皆さま申し訳ありませんでした。
私は家族の休みの日に合わせてお仕事をお休みにするので、私もお休み。
やることは午前中に済ませたし、買い物も行ったしで、お昼のあと、
「ちょっと寝てるね～」
が、
まさかの4時間に……(T_T)
土日にワンオペだったのがよほど疲れたみたいでした。まだ寝られます。
本日は3日分の買い物をして、
夕食はカレーにしました。
その付け合わせのスープに、昨日も使ったミックスベジタブルを投入。
画像を見て、五徳も洗わなきゃ、といつも思います.......。あとでやろう。
それだけでは飽きたらず、なぜかお豆腐も入れる私。
半分寝ぼけながら慌てて作っているときに思いつきました。
そして、
昨日の息子の塾弁当の記事にて、
漆うしるさん（id:UrushiUshiruさん）が、ブックマークコメントで、くださったアドバイス、
「グリーンピースのカレーなんてどうですか？」
をいきなり思い出した私。（いきなり言及ほんとにすみません！）
グリーンピース入りのミックスベジタブルを、普段のカレーに入れてみました。
おー、美味しそう！
かつ、ちょっとインドっぼくなった？（カレーと言えばインドしか思い浮かばない世間の狭い私。）
ミックスベジタブルを入れるなら、じゃがいもは要らないかなと思いましたが、うちには、
カレーにじゃがいもが入っていないと、悲しくなる人が2人いるので（全員じゃん）
どうしようか、迷ったけれど結局入れませんでした。
スープとカレーのコンビがいい感じ。でした。
グリーンピースも、煮るとだいぶ柔らかくなって食べやすいらしく、息子もちゃんと食べられた！
これは野菜嫌いを克服させるにはかなり有効な技だと思う。
ミックスベジタブルは、今後もバンバン使おうと思います＾＾。
今回は、普通のカレールウの中に、プラスしてこれを入れました。
市販のカレールウが少なくて済むプチ裏技です。
これに関する記事を書いています。記事では触れていませんが、かなり便利です。即席カレーうどんとかすぐに作れます。そして、
子どもでも辛すぎない辛み。
そして、最後になりますが、
実は、本日の午前中に、
プリンちゃんが、待望の有精卵を産んでいました＼(^o^)／
なので、その話を書くつもりでいながら、寝てしまったので、
また明日、ゆっくり書きたいと思います。
本日も、ご覧くださってありがとうございました！(^-^)
スイミン（skyaya）
