生き物にまみれて暮らす主婦レポート in 東京

生き物に関する知識と、栄養管理士の資格などを駆使して日々試行錯誤しているダイアリーです。

有精卵

うずらの卵との、終わりなき?戦い。

最近、うちのうずらさんたちの産卵率がすさまじく、 毎朝毎晩、産みまくっております。なので、お昼に少し食べることにしました。 小さいほうが、姫うずらの卵で、大きいほうが、並うずらの卵です。 茹でたんですが、殻むきに思いっきり失敗しましたの図。ち…

うずらや鶏の有精卵は食べられないという誤解

うちの並うずらさんたちが、ツガイだった頃、つまりテンチャン♂が、まだ生きていた頃に、今もそうですが、よく実家の母にデンチャン♀が産んでくれた卵をおすそわけしていました。 母はうずらの卵が大好きなので、たくさん食べてくれたのですが、 当時は有精…

検卵について ・やり方、個人的見解と注意点・

鳥、特にうずらや鷄などのいわゆる、 家禽類が大好きな人で、自宅で孵化に挑戦する人に とって、検卵という作業はとても楽しいものですし、 コールダックやキジバトの孵化に挑戦する人たちなんかもそうだと思います。私も検卵は楽しかったです(*^-^*)ですが…