週はじめのデトックス夕食。
本日は、定例の息子の病院へ朝イチで行ってきました。
こんにちは、スイミンです。
相変わらず病院へは、はるばる自転車で行きます。
かなり疲れますが、バス＆電車代はかなり節約になります。💰
そんな息子は塾、夫さんもちょっと遅くなるので、
プチ・お一人様デトックス夕食。
作りました～(*^^*)
週はじめのデトックスは、土日で溜まった分の自分メンテナンスにピッタリです。
玉ねぎスープと、塩サバで。
ー玉ねぎスープの作りかたー
①玉ねぎを薄切りにして油をひかずに弱火で炒める。
②お水をお鍋に入れて、煮込む。時間があったので30時間煮こみました～。
③キャベツを洗い、細かく刻んだものを投入して、さらに煮込む。味付けは、ダシのみ。
④最後に、おろし生姜を加えて出来上がり～♪
で、塩サバですが、今回はごまサバを買ってきました。
スープもサバも後から帰宅する家族が食べるので、
ごまサバにあら塩をふって置いておく。(スープ作り中に)
ちょっと切れ込みを入れておくと塩が染みて美味しいです。
焼くときに、3等分して焼く。
２品できたので、あとは私の大好きな大根をパリパリいただきまーす＼(^o^)／
私の夕食はこれだけです。白米は食べない。朝、昼食べたので。
今夜はお腹を空かせて寝ます。
家族は時間差で帰ってくるので、別でお肉を用意しています。
サバもあるし、スープは温め直して少し生姜を足せばよし。
１日、かなり空腹な状態で寝ると、翌朝私はかなりスッキリします。1人でも、6時台に食べちゃいました。
便秘とかはないんですが、
週末にかけて、揚げものが多かったので、胃も疲れているはず。
週のはじめにスッキリさせときます(^^)
そして、お粥ダイエットもぼちぼち再開しようと思います。
ストイックなことは続かないけど、地道な努力ならできるのでまた頑張ります。
明日も朝から用事があるため、仕事も押しますが、
仕方がないので早めに寝て乗りきりまーす。＾＾
本日も、ご覧くださって、ありがとうございました(^-^)/
スイミン(skyaya)
