すぐに作れる人参のサラダ風と、なんちゃって青椒肉絲の回鍋肉風。

ちょっと久しぶりのレシピ投稿です(^-^)/

本日は最近にしては珍しく？2記事目になります、スイミンです。

レシピ投稿は、楽しいので、
やっぱり書かずにいられませんでした。

今回のレシピは、誰でも簡単、

すぐに作れる人参のサラダ風。

と、
こちらも簡単、

なんちゃって青椒肉絲の回鍋肉風。

です。

まずは人参のサラダ風から。

―材料―

・人参（1本の半分。もしくは食べたいだけ）

・ハム（2枚程度）

・あら塩（ひとつまみ）

・マヨネーズ、ブラックペッパー（あれば）

―作りかた―

ものすごく簡単なのでざざっと書いていきます。

①人参を粗めの千切りにします。（私のは思いっきり百切りになってます。恥。）

②ハムを半分に切り、さらに縦に細く切り、人参に混ぜます。

そして、あら塩をひとつまみふる。これをやるとしなっとなり美味しいですが、塩分が気になる方はなくても。

③マヨネーズを混ぜた上からブラックペッパーを少々散らす。（黒ゴマなどでも。）
一応これで出来上がりです。

が、そのまま、冷蔵庫で保管しておき、食べる前に出すと味が染み込んでさらに美味しいです♪

次に、なんちゃって青椒肉絲の回鍋肉風。

ピーマンもタケノコも使っていませんレシピです。

ー作り方ー

こちらは書きながら材料も書いていきます。

①牛肉バラ細切れ肉を炒めます。（食べたい量だけ）

②洗って、細めのざく切りにしたキャベツを投入し、一緒に炒めます。

③中華あじのもとを使い、味付けをします。（ないときはかつおダシの顆粒でもできます。）

④仕上げに、ウスターソースまたは中濃ソースを小さじ1ほど足して、混ぜ合わせたら、出来上がりです。

牛肉を使うことで、青椒肉絲っぽい味にしつつ、ピーマンやタケノコを使わない代わりにキャベツを使うことで、ちょっと回鍋肉風になるという、

なんちゃってレシピですが、美味しいです＾＾。

我が家の今夜のメニューは、

なんちゃって青椒肉絲の回鍋肉風と、お味噌汁と、人参のサラダ風。

また和中折衷やってます💦💦

ですが、久しぶりのレシピ投稿は、とても楽しかったです＾＾。

ちなみに、サラダにオリーブ油や、サラダ油を使わなくても、

マヨネーズで充分に美味しいです(^-^)

私が大好きなマヨネーズの本によると、

マヨネーズは太りません、と、書いてあります。

食べ方の問題であり、いきなりコレステロール値が高くなったりといったことは、実はないんだそうです♪　卵も同じです。

なので、普段から私はマヨネーズには大変お世話になっています(*^^*)

以上、

すぐに作れる人参のサラダ風。と、

なんちゃって青椒肉絲の回鍋肉風。

の、レシピでした。

本日はこれにて終了、

お付き合いくださり、本当にありがとうございました！(^-^)v

スイミン（skyaya）