息子と一緒にチーズ揚げ餃子作りました♪ 息子レシピ。

本日は、七草粥の日だったんですよね。私はすっかり忘れており、

コツメの母さん。(id:meredeloutre) 様のブログを拝見させていただいていて初めて気付いたのでした。

時、すでに遅し・・・・泣。

その頃、息子がチーズ揚げ餃子をせっせか作っていました。

タネだけ私が作り、息子がひたすら包みました。
実は、日曜日はチーズ餃子がいい、とずっと言われており、それなら揚げ餃子にしようか。ということになったのでした。

せっかくなので、作業工程を写真に撮りました。
（一応聞いてみたら、服を撮らないならＯＫとのことでした。服・・・？！）


レシピ代わりにさせていただこうと思います。

まず、息子のやりかたはこのような感じ。です。
餃子の生地の一番下にとろけるスライスチーズを小さくしたものをしいて、その上に挽き肉のタネを乗せてます。

非常にうまい具合にタネとチーズを乗っけております。
もはや私より丁寧で上手い。
ちょっと手伝ってみましたが、

息子の言う通り、先にチーズを乗せたほうが包みやすいようです。
かしこまりましたー！

見事な手さばき。これは私の手ではもちろんありません。（私何やってんのか）。


このようにやるそうです（他人事）↓。

おー、上手い！素晴らしい！

とても私の息子とは思えない！(笑)

たくさん出来ました。

30枚以上頑張っていらっしゃいました。
ありがとう！

さすがに揚げるのは私がやりました。（完全にいいとこ取り）

そして、揚げ上がって、お皿に盛り付けたら、

こんなにたくさん出来ました～♪ 美味しそう！

食べ方はと言うと、息子のおすすめは、

そのままいただく。だそうです。

なので、そのままいただきました。

ウマッ！

この、中の皮の部分に、チーズがいい感じにたくさんくっついてるのです。溶け出るというよりも、パリパリの皮にとろとろチーズがついている、という感じです。ナイス。何この斬新な発想・・・。

お醤油を少しつけても美味しかったですが、
そのままで充分に美味しかったです(^-^)v

なりたいものを変更して、料理人目指したほうがいいんじゃないですかね。。新幹線の運転手になりたいらしいですが。

たまに、カレーライスや、目玉焼きも作ってくれますが、そのときはほぼ全て一人で作れるようになりました。

いかん、母さん、あんまり美味しくて胸がいっぱいだわ(泣)
（完敗だわ）

今回は完全に息子のレシピですみません、私タネ作って揚げただけです。

とにかく美味しいチーズ揚げ餃子、息子レシピ。でした(*^_^*)

ご覧いただき、ありがとうございました。

skyaya